Att maten skulle ha något att göra med ens tankar, känslor och personlighet tror man kanske inte. Men för personer som är känsliga för socker och mat med sockerliknande effekt kan maten spela en väldigt stor roll när gäller psykisk hälsa och påverka t.ex. självförtroende, empatiförmåga och huruvida man är kapabel att ta ansvar för… Läs mer Socker och signalsubstanser

Att unna sig eller vara värd är nuförtiden ofta starkt kopplat till mat som inte är bra för kroppen. Sällan ”unnar” vi oss en morot, ett yogapass, en tupplur eller en promenad. Möjligtvis kan vi unna oss en massage eller en spa-upplevelse, men oftare faller nog unnandet in under kategorierna mat och dryck. Och det… Läs mer ”För det är jag värd” – tankar kring att unna sig

Visste du att kroppen kan bli stressad av maten vi äter? Är man känslig för mat som höjer blodsockret snabbt kan kroppen signalera fara så fort blodsockret skjuter i höjden, det innebär att kroppen reagerar likadant som om du vore jagad av vargar eller fick en omöjlig deadline. När blodsockret (glukoshalten i blodet) höjs tolkar… Läs mer Snabbmat = stressmat